Secteurs
Les catégories où nous nous concentrons sur les opportunités de produits axées sur les tendances.
Baker Buddy intervient dans des catégories à fort potentiel commercial et à l'adéquation au marché démontrable.
Alimentation fonctionnelle
- Ce que nous recherchons
- Produits hyperprotéinés, clean label, avec allégation de bénéfice fonctionnel.
- Qui nous aidons
- Détaillants et marques développant leur catégorie de produits sains.
- Exemples d'opportunités
- Barres protéinées, en-cas fonctionnels, alternatives sans gluten.
- Valeur commerciale
- Produits différenciés sur un segment sain en forte croissance.
Boissons fonctionnelles
- Ce que nous recherchons
- Boissons à faible teneur en sucre, avec des ingrédients fonctionnels, adaptées aux nouvelles occasions de consommation.
- Qui nous aidons
- Chefs de catégorie boissons, HoReCa et équipes de marques de distributeur.
- Exemples d'opportunités
- Boissons végétales, boissons prébiotiques, shots fonctionnels.
- Valeur commerciale
- Positionnement premium et opportunité de marge élevée.
Boulangerie-pâtisserie hyperprotéinée
- Ce que nous recherchons
- Produits de boulangerie-pâtisserie hyperprotéinés, à faible teneur en sucre ou clean label.
- Qui nous aidons
- Chaînes de cafés, détaillants et circuits de distribution fitness.
- Exemples d'opportunités
- Mélanges pour gaufres, pancakes et crêpes hyperprotéinés.
- Valeur commerciale
- Combiner l'expérience de la boulangerie-pâtisserie classique avec la tendance santé.
Produits durables et upcyclés
- Ce que nous recherchons
- Valorisation des sous-produits et produits à faible impact.
- Qui nous aidons
- Marques avec des objectifs ESG, détaillants et coopératives de producteurs.
- Exemples d'opportunités
- En-cas à base d'ingrédients upcyclés, emballages durables.
- Valeur commerciale
- Narratif de marque et conformité réglementaire.
Cosmétiques et soins personnels
- Ce que nous recherchons
- Approche "clean ingredient", soins de la peau fonctionnels, opportunités de catégories de niche.
- Qui nous aidons
- Équipes de catégorie cosmétiques en grande distribution et marques de distributeur.
- Exemples d'opportunités
- Lignes de soins de la peau, soins capillaires, produits d'hygiène personnelle à base d'ingrédients naturels.
- Valeur commerciale
- Produits passant de la niche au grand public.
Produits en marque de distributeur
- Ce que nous recherchons
- Produits développés avec une formulation, un emballage et un concept spécifiques à la marque.
- Qui nous aidons
- Détaillants, distributeurs et marques de e-commerce.
- Exemples d'opportunités
- En-cas, boissons, cosmétiques, compléments alimentaires en marque de distributeur.
- Valeur commerciale
- Portefeuille à forte marge et différenciant pour la catégorie.